Хек с диким рисом и кабачком
обед · 45 мин · 1 порция · на порцию 294 ккал, белков 35,9 г, жиров 8,2 г, углеводов 17,9 г.
Подходит для целей: Рекомпозиция, Набор мышечной массы. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (35,9 г), низкоуглеводное (17,9 г) и низкожировое (8,2 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Хек хек | 180 г | 148,7 | 31,7 г | 2,5 г | 0 г |
| Рис дикий (сухой) дикий рис | 22 г | 75,7 | 2,4 г | 0,2 г | 15,2 г |
| Кабачок кабачок | 150 г | 25 | 1,8 г | 0,5 г | 2,7 г |
| Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло | 5 г | 45 | 0 г | 5 г | нет данных |
| Всё блюдо | 357 г | 294 ккал | 35,9 г | 8,2 г | 17,9 г |
| Одна порция | — | 294 ккал | 35,9 г | 8,2 г | 17,9 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Отварить дикий рис до готовности — он держит форму дольше обычного, минут сорок.
- Кабачок нарезать кубиком и обжарить на масле 3–4 минуты.
- Добавить хек и готовить под крышкой 8–10 минут на среднем огне.
- Соединить рыбу с рисом, посолить, поперчить и дать настояться минуту.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.