Щёки говядины с кабачком и томатами

Name: Щёки говядины с кабачком и томатами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Говядина, щёки — 160 г; Кабачок — 150 г; Помидор — 150 г; Лук репчатый — 30 г; Оливковое масло (extra virgin) — 3 г

ужин · 40 мин · 1 порция · на порцию 310 ккал, белков 38,7 г, жиров 11,6 г, углеводов 10,8 г.

Подходит для целей: Рекомпозиция, Набор мышечной массы. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.

Подходит ли по нормам

ПП Высокобелковое (38,7 г), низкоуглеводное (10,8 г) и низкожировое (11,6 г) на порцию.

В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.

Ингредиенты

Продукт	Вес	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина, щёки говядина, щёки	160 г	217,6	35,7 г	8 г	0,6 г
Кабачок кабачок	150 г	25	1,8 г	0,5 г	2,7 г
Помидор помидор	150 г	28,8	0,9 г	нет данных	5,6 г
Лук репчатый лук репчатый	30 г	11,7	0,3 г	0,2 г	1,9 г
Оливковое масло (extra virgin) оливковое масло	3 г	27	0 г	3 г	нет данных
Всё блюдо	493 г	310 ккал	38,7 г	11,6 г	10,8 г
Одна порция	—	310 ккал	38,7 г	11,6 г	10,8 г

Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.

Приготовление

Щёки нарезать крупными кусками и обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить их на масле до румяной корочки и выложить на тарелку.
В той же сковороде прогреть лук, добавить кабачок и помидоры.
Вернуть мясо, влить немного воды и тушить под крышкой 25 минут.
Посолить и дать блюду отдохнуть 5 минут перед подачей.

Цифры и оговорка

Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.

Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.