Баранья печень с гречкой и луком
ужин · 25 мин · 1 порция · на порцию 317 ккал, белков 41,7 г, жиров 10,7 г, углеводов 13 г.
Подходит для целей: Набор мышечной массы, Силовые показатели. Нормы ПП на порцию: белок ≥ 25 г, углеводы ≤ 20 г, жиры ≤ 12 г, калорийность 250–550 ккал.
Подходит ли по нормам
ПП Высокобелковое (41,7 г), низкоуглеводное (13 г) и низкожировое (10,7 г) на порцию.
В расчёт входят только продукты из состава. Соль, специи, зелень и вода не учитываются: их вклад ниже точности таблицы. Нормы проверяются автоматически при каждой сборке сайта.
Ингредиенты
| Продукт | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| Печень баранья печень баранья | 180 г | 246,6 | 39,2 г | 9,9 г | 0,4 г |
| Гречка (крупа, сухая) гречка | 15 г | 54,3 | 2 г | 0,5 г | 10,1 г |
| Лук репчатый лук репчатый | 40 г | 15,6 | 0,4 г | 0,2 г | 2,5 г |
| Всё блюдо | 235 г | 317 ккал | 41,7 г | 10,7 г | 13 г |
| Одна порция | — | 317 ккал | 41,7 г | 10,7 г | 13 г |
Вес ингредиентов указан так, как он измеряется в таблице состава: для круп и бобовых — сухой вес, для готовых продуктов — готовый. Это указано в подписи к ингредиенту.
Приготовление
- Гречку отварить заранее.
- Печень зачистить от протоков и нарезать крупными кусками.
- Лук обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.
- Добавить печень и обжаривать 6 минут, часто помешивая.
- Смешать с гречкой, посолить и сразу подать.
Цифры и оговорка
Пищевая ценность посчитана по составу ингредиентов из официальной таблицы ANSES (Ciqual 2025). Продукты и коды — в справочнике состава.
Расчёт приблизительный: он не учитывает потери при готовке, воду и то, сколько масла осталось на сковороде. Это не медицинская рекомендация, а оценка пищевой ценности блюда.